参考《2017-2022年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》预计:2025年生猪出栏和猪肉产量分别达到7.84亿头和6250万吨,较2020年分别增加7.2%和5.6%。
大胆预测一下,"十四五"期间,受经济增长和人口增加等因素影响,猪肉消费量增速加快,年均增1.5%,2025年达到6320万吨,较2020年增5.8%,人均占有量达到44.70公斤/(人·年),较2020年增4.9%。
十四五"期间,中国生猪产业结构将继续深度调整,生产布局进一步优化,生产方式进一步转变,猪肉产量增速加快,年均增1.4%,产业效益和养殖效益有望稳定在合理水平。
未来10年,随着生活水平的提高、消费观念的改变以及消费市场需求的优化,城镇居民猪肉消费稳中有增,农村居民未来消费增长空间较大,精深加工猪肉产品消费将明显上升,肉类消费结构呈现多样化,猪肉消费需求将进一步从"量"的满足转向"质"的提高
前景还是乐观的,据前瞻产业研究院《2016-2021年中国生猪养殖行业市场前瞻与投资预测分析报告》显示,未来养猪业的发展趋势,总体来说其主要特征是“散户逐渐退出,规模化、集约化养殖场大量发展”,但就目前发展速度来看,很难说出一个准确的分界线。在这期间,市场的多变性仍然难以掌握,尤其是过去几年养猪市场复杂多变、无规律可循、难以预测,造成养猪风险很大。
虽然养猪业存在着很多问题,也存在诸多不可控的风险,但其总体发展前景较好。目前养猪业已趋于集约化、规模化,适度规模经营可以提高总体效益,并有利于疫病控制及生产水平的提高。散户养猪环境恶劣、饲养条件差、防疫观念淡薄,一处发病四处遭殃;同时,散户由于粗饲粗养,导致猪繁殖力差、生长慢、料肉比高,容易被市场淘汰。而规模猪场投资大、转向难,会使得猪群存栏及出栏量均相对均衡、稳定;即便行情波动,总体来说盈利期还是要长于亏损期,持续经营还是有利可图的。散户在行情好时,就一窝蜂地猛上;行情不好时,则一窝蜂地退出,对整个行情波动造成较大的影响。在整个养殖业趋于规模化后,对于市场稳定性来说,也会大有改善,盈利也会相对稳定。
同时,国家也加大了对生猪价格调控的力度,既要保证养殖者的利益,也要顾及市民的“菜篮子”,合理、稳定的盈利空间才能保证良性发展。有关养猪业的优惠政策,如能繁母猪补贴、生猪标准化规模养殖场建设、畜牧良种补贴等扶持政策,也有力地促进了规模养猪业的发展
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